RECEITAS

Massas

Enroladinho de macarrão cabelo de anjo


Ingredientes:

  • Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
  • 500 grs de carne moída
  • 400 grs de presunto fatiado
  • 400 grs de queijo mussarela fatiado
  • 1/2 colher de chá de óregano
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 5 colheres de extrato de tomate
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de azeite
  • 2 dentes alho amasado
  • sal a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • farinha de trigo
  • manteiga CARIRI

Modo de preparo:

Cozinhe em panelas separadas o macarrão e a carne - refogue bem na cebola e no alho e coloque o extrato de tomate; quando o macarrão estiver bem no ponto deixe esfriar para fazer a montagem
Montagem: sobre uma superficie plana coloque fatia de presunto depois uma de queijo mussarela depois uma colher do macarrão cabelo de anjo em seguida coloque uma colher de requeijão e depois enrole tudo vá colocando um ao lado do outro na travessa tipo marinex já untada com farinha de trigo e manteiga CARIRI depois coloque a carne moída com o seu gostoso molho sobre os enroladinhos.// Agora misture o queijo ralado e óregano e ponha sobre a carne moída.// Leve ao forno por 20 minutinhos - aí é só degustar

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