RECEITAS

Massas

Macarrão ao Molho de Creme de Cebola


Ingredientes:

  • 1 kg de macarrão tipo espaguete
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 litro de leite
  • Mussarela a gosto
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • Pimenta calabresa à vontade
  • 250 g de bacon

Modo de preparo:

Molho: em uma panela, frite bacon até que ele fique bem sequinho; escorra a metade da gordura que se soltou do bacon; adicione o alho amassado, a cebola e a pimenta calabresa; deixe dourar. Dissolva o creme de cebola em um copo de leite. Adicione o restante do leite no refogado de bacon e deixe ferver. Acrescente o creme de cebola já dissolvido e mexa até que engrosse. Coloque a mussarela e deixe derreter; acerte o sal (se necessário) e apague o fogo. Cozinhe o macarrão al dente, escorra toda a água e sirva quente, acompanhado do molho bem quente! Bom apetite!

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